MilkoScan FT1 предназначен для анализа молока, молочных продуктов и соков, в т. ч. сливок, сыворотки, мягкого творога, сливочного мороженого, кондитерского крема, йогурта и прочей ферментированной продукции. MilkoScan FT1 способен анализировать образцы продукции жидкой и вязкой консистенции по комплексу основных физико-химических показателей, а также выявлять их производственное загрязнение или фальсификацию с помощью встроенного ASM-модуля определения аномалий; можно также использовать для анализа состава новых или разрабатываемых молочных продуктов, включая самостоятельное создание собственной библиотеки ИК-спектров. Для облегчения этой задачи компанией Foss разработано специальное ПО и удобный инструментарий, способный выдавать подсказки пользователю в процессе проведения калибровки.

 

Основные калибровки по видам продукции:

Молоко: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, СОМО, точка замерзания, общая кислотность, плотность, свободные жирные кислоты, лимонная кислота, мочевина, казеин, глюкоза, галактоза;

Сливки: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, СОМО;

Сыворотка: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества;

Йогурт: жир, белок, полное содержание сухого вещества.

 

Опциональные калибровки:

Концентрированное молоко;

Калибровка для детских смесей;

Калибровка для ультрафильтрованной сыворотки;

Калибровка для сухой сыворотки;

Йогурт/ферментированные продукты;

Мягкий творог;

Десерт и мороженое;

Десерты и ароматизированное молоко с растительным жиром.

 

Характеристики:

Источник излучения, твердотельный лазер;

Интерферометр Майкельсона в антивибрационном исполнении;

Принцип детекции абсорбция/поглощение инфракрасных волн;

Оптическая система герметично закрытая, с контролем влажности;

Диапазон регистрируемого ИК-спектра, 2,0-10,8 мкм;

Материал измерительной кюветы, фторид кальция;

Встроенный ЖК-экран;

Продолжительность анализа одного образца, 1 мин;

Допустимый температурный диапазон проведения анализа образцов молока, 5-55 °C (при условии их предварительного перемешивания);

Объем анализируемой пробы, 8 мл;

Габариты, Ш×Г×В, 543×850×382 мм;

Вес, 80 кг.